汉字在 UTF-8 里是怎么编码的？
2025-08-15 20:51:16
发布于：广东
今天我突然想到，既然 char 只能储存 −128∼128 之间的字符，那么平时 string 是怎么可以存储汉字的呢？
我们随便输出一个字看看是什么情况。
freopen("1.out","w",stdout);
std::string s="神";
std::cout<<s;
打开 1.out，发现文件的编码是这样的：
E7 A5 9E
看来汉字是通过多个字节合成的。但是这引入了另一个问题：我从小到大学的都是存汉字要两个字节，到这里怎么变成三个了呢？这和 UTF-8 编码的存储有关系。
UTF-8 中，每个字符都用两个字节去存储，在纯使用 ASCII 字符的时候会显得比较浪费，因为使用了两倍的空间。
所以 UTF 就搞出了一种方案，让 ASCII 里的字符还是一个字节存储，但是这样计算机就不知道怎么分割了，所以 UTF 规定对于更长的字符，如果要占用 i 个字节，那么第一个字节前 i 个字符都是 1，第 i+1 个字符是 0。后面每个字节都以 10 开头。剩下的的部分放字符的编码。举几个例子：
对于字符 é（U+00E9），其编码就是 11000011 10101001。
对于字符 神（U+795E），其编码就是 11100111 10100101 10011110。
对于字符 𝄞（U+1D11E），其编码就是 11110000 10011101 10000100 10011110。
黑色的就是字符原来的编码。
这就是 UTF 中存储字符的方式了，现在我打算干一些神秘的东西，如果把格式故意改错，记事本里会显示什么呢？
freopen("1.out","w",stdout);
std::string s;s.resize(8);
s[0]=0xE6,s[1]=0x88,s[2]=0x91;
s[3]=0xE7,s[4]=0x88,s[5]=0xB1;
s[6]=0xE4,s[7]=0xBD;//s[8]=0xA0;
std::cout<<s;
输出：
鎴戠埍浣
看得出来我们一开始想输出 我爱你，但是删掉最后一个之后变成了乱码，这是什么原理呢？其实是记事本发现 UTF-8 格式不对，就使用 GBK 之类严格两个字节表示一个汉字的编码来直接解析了。如果你在终端中中文输出乱码，也是这个原理，只需要统一你终端和 IDE 的编码格式就可以了。
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